Ensaladas sabrosas

POR Jone Benedicto
06/05/2021

Hoy te traigo esta ensalada multicolor, llena de nutrientes y sabor.

Ingredientes:

* 1 pepino

* tomates cherry

* Remolacha cocida

* Cebolla roja

* Zumo de 1 limón

* 1 cucharadita de miel

* 1 diente de ajo

* Pimienta y sal

 

Preparación:

1.- La cebolla roja está preparada con antelación. Lleva varios días macerándose en vinagre blanco en la nevera.

2.- Pela el pepino y corta con un pelador de patatas en tiras finas. 

3.- Lava los tomates cherry y corta en mitades.

4.- En un bol, echa el zumo de un limón, la miel y un diente de ajo prensado o picado muy finamente.

5.- Colocar todos los ingredientes en el plato, salpimentar y echar el aliño por encima.

 

Como ves, para comer rico no hay que complicarse.

Enjoy!

 

 

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